Receita Fit: Canelone de Berinjela

Olá meninas,

Neste domingo eu e Luiza fizemos uma receita super deliciosa e fit! Quem não adora uma massa no final de semana? Nós fizemos um canelone, mas ao invés de massa, berinjela! Então se torna nutritiva e muito gostosa! Fizemos de berinjela com recheio de ricota.

Ingredientes:

- 2 Berinjelas

- Ricota temperada

- Peito de peru

- Molho de tomate

- Queijo ralado

Modo de preparo:

Corte as berinjela em tirinhas bem finas. Coloque uma tira de peito de peru, um pouco da ricota e enrole fazendo mini canelones. Vocês podem fazer a ricota como preferirem, nós colocamos um pouco de maionese, orégano, sal e limão. Depois, coloque molho de tomate por cima, queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos. 

Ficou muito gostoso nosso prato. Para acompanhar, fizemos linguado e salada... MARAVILHOSO! Espero que tenham gostado da receita.

Beijos,

Luana. (: